Galoupet – Cru classé blanc 2013

  Appellation   Côtes de Provence Cépages   Rolle, Semillon Géologie   Coteaux schisteux à calcite Climat   chaud et sec Œnologue   Gilles BASCLE Dégustation Décembre 2014   Evolution Visuel  Très belle robe scintillante Nez  agrumes et fleurs blanches Saveurs Belle attaque en bouche, notes de citron et fruits exotiques,légèrement boisé. Vinification :Macération puis pressurage direct, débourbage à froid et vinification à 16°c. 70% de la récolte est fermentée en barriques puis élevé 11 mois sur lies. Accord Mets et Vins: Loup (Bar) grillé à l’anis et au citron Température de dégustation : 12°c Produits associés ...

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